よもぎ料理大和屋のよもぎうどん

よもぎ料理は、よもぎの葉を生地に練りこんだ、うどんやそばだけではなく、よもぎの天ぷら、それからよもぎ饅頭などの甘味も勢ぞろい。

私が昔から親に連れられて石切参りに来ていた頃から、ここの「よもぎうどん」は毎回食べに来ていた。
一杯６５０円。



細めのうどんに、わかめと山菜、かまぼこ、揚げ、それからよもぎの天ぷらが入っている。
欧米の食文化に慣れた現代人には物足りない味かも知れないが、食べた後は、妙に充実感がある。和食料理って全般的にそんな効き目があるように思うのだが、日本人には日本料理が合うという、そんな風に思わせる一杯でもある。

もしかしたら血液サラサラ効果もあるかも知れない（笑）よもぎが練りこまれているからと言って別に青臭くもなんともないし、初心者でも大丈夫ですよ。